マカロニ・サラダ

マカロニ 1/2 箱（約230グラム）
茹で卵 3個
ピクルス好きなだけ
ブロッコリー一株
リンゴ中1/2
玉ねぎ中1/2

ピクルスの汁大さじ2杯
塩・胡椒適量
マヨネーズ大さじ5から8杯
マスタード小さじ1杯
パプリカ適量

お湯が沸騰したら一掴みの塩（分量外）を入れてマカロニを茹でる。
ここにブロッコリーを入れ軽く茹でる。
茹で卵、ピクルス、ブロッコリー、リンゴ、玉ねぎを粗めのみじん切りにする。--１
マカロニに１を入れ、調味料を全部入れ、混ぜる。
色合いにパプリカをふる。

感想。。。
リンゴかポイント。サクサクした感触がたまらなかった。
ブロッコリーをマカロニと一緒に茹でると手間が省けます。。
もっといろんな野菜を入れても美味しそう。
胡椒は必ず粒で買って挽いて使うものがいい。
塩は良い塩を使う事。
うちはもっとマヨネーズを入れたけど、調味料はお好みで調整して。

和風パスタに続く